CUISSON DE BANOQUE
Banoque est connu comme frybread ou du pain Indien à travers la cuisine autochtone de L'Amérique du Nord.
Il était utilisé par les autochtones et les explorateurs pour se nourrir sur leur route parce que c'était facile à mélanger et les ingrédients étaient facile à trouver où à échanger. Combinez de la farine, de la poudre à pâte et de l'eau et avant de pétrir avec des fruits sauvages où des épices. Vous pouvez le faire cuire dans un four où sur un bâton sur le feu. Banoque est idéal pour le camping car il est toujours frais, facile à faire et cuit sur un feu de camp.
Les étudiants et professeurs apprenent à faire du banoque au Parc Provincial Samuel de Champlain
Dans un sac de plastique, ajoutez 1 tasse de farine, 1 c. à thé de poudre à pâte et une pincée de sel. Ajouter 1/2 tasse d'eau.
Pour un changement, on peut ajouter du sucre brun, de la cannelle, des raisins secs, des bleuets ou des morceaux de pomme.
Voici comment on attache notre banoque au bout d'un bâton.
Avec leurs bâtons, ils sont prêt pour faire cuire leur banoque sur le feu.
Les étudiants s'amusent à rôtir leur banoque sur le feu ouvert.
Conçu par le Musée de Mattawa et
accueilli par Mikeypc.ca